Blind Tasting - czyli po ciemku lepiej

Degustacja w ciemno, czyli spolszczony blind tasting to praktyka pozwalająca na rozwinięcie swoich horyzontów i sprawdzenie wiedzy. Jest powszechnie stosowana m.in. podczas konkursów winiarskich czy zawodów sommelierów, ale i na spotkaniach grup degustacyjnych. Jeśli macie swój pierwszy blind (tak - ten anglicyzm przyjął się wśród entuzjastów win bardzo szybko) przed sobą to serdecznie zachęcam do wypróbowania tej metody. Nie dość, że jest świetna pod względem edukacyjnym to przynosi sporą frajdę.

@blog.klm.com

Czytaj więcej: Blind Tasting - czyli po ciemku lepiej

Dom Bliskowice Johanniter Ultra 2016

Dom Bliskowice to jeden z wiodących polskich producentów wina. W Małopolskim Przełomie Wisły, na granitowych siedliskach, uprawia szereg typowo polskich odmian hybrydowych - Regenta, Rondo czy Cabernet Cortis, ale to biały szczep - Johanniter daje obecnie najbardziej znane wina z Bliskowic. W zeszłym roku światło dzienne ujrzał pierwszy rocznik Johannitera Ultra, który przez wielu został obwołany "najlepszym polskim winem ever". Wojtek Bońkowski napisał nawet o nim (cytat dosłowny): "Niebywałe polskie wino. Nowa jutrzenka ludzkości (winiarskiej). Szok smakowy i intelektualny". Premierowy rocznik 2015, sprzedał się tak szybko, że nawet nie dane mi było go spróbować. Los chciał, że premiera nowego rocznika 2016 odbyła się w Poznaniu, w SPOT, dzięki temu dwie z 1333 wytworzonych butelek padły łupem degustujących.

Czytaj więcej: Dom Bliskowice Johanniter Ultra 2016

 x 

Twój koszyk jest pusty