Egri Bikaver

Egri Bikaver to czerwone wino węgierskie, pochodzące z okolic miasta Eger. W wolnym tłumaczeniu jest to "bycza krew" i pod tą nazwą funkcjonuje w świadomości Polaków. Wielu z tą nazwą się spotkało, ponieważ wino było dostępne w czasach PRL-u, jak również można je było zakupić w latach dziewięćdziesiątych za bardzo symboliczne kwoty. Niestety wówczas jakość dostępnych Egri była przerażająco niska, a wina pochodziły w większości z wielkich konglomeratów / spółdzielni, produkujących wina na ogromną skalę. Tamten wizerunek Egri w dalszym ciągu pokutuje i wielu konsumentów niechętnie sięga bo butelkę czerwonego węgrzyna...

Czytaj więcej: Egri Bikaver

Furmint - kolejne starcie / errata

Gdy w styczniu przymierzałem się do zorganizowania panelu Furmintów, zupełnie nie spodziewałem się jego następstw. Wtedy udało się zebrać reprezentatywną grupę win, pochodzących od rozpoznawalnych producentów. Okazało się, że artykuł zdobył sporą popularność wśród czytelników, a szczególnie u miłośników węgierskich win. Pojawiły się także głosy o zbyt mały zakres poszukiwań i o pominięcie równie dobrych albo i lepszych Furmintów, dostępnych na polskim rynku.

W międzyczasie skontaktował się ze mną Paweł Świerczek (Rafa-Wino) z propozycją panelu degustacyjnego importowanych przez siebie win. W ten sposób zrodził się pomysł "erraty" poprzedniego artykułu dotyczącego "najlepszych Furmintów"...

Żeby panel degustacyjny nie był oderwany od rzeczywistości, znów zebrałem grupę sommelierów (tym razem 9), ponownie wszystkie wina były degustowane "w ciemno", a wśród win znalazł się zwycięzca poprzedniej degustacji Dobogo Furmint 2012 (aby mieć porównanie, czy podczas tego spotkania znalazły się wina lepsze). 

Poniżej przedstawiam opisy, zdjęcia i oceny degustowanych win. Dobogo Furmint 2012 w styczniu uzyskał ocenę 6,8, a teraz 6,9, dlatego uważam porównanie wyników obu spotkań za miarodajne.

Czytaj więcej: Furmint - kolejne starcie / errata

 x 

Twój koszyk jest pusty