Różowe Szampany - dojrzewanie i serowy foodpairing 7.10

Temat warsztatów: Różowe Szampany - dojrzewanie i serowy foodpairing

Czas warsztatów: 7 października, poniedziałek, godz. 20:00 - czas trwania min. 1,5h

Miejsce warsztatów: TASTING ROOM

Serdecznie zapraszam na wyjątkowe warsztaty poświęcone różowym Szampanom. Podczas warsztatów zaprezentuję różne style tej kategorii (cuvee, maceracja / saignee), różne style winifikacji (konwencjonalna i niskointerwencyjna) oraz sprawdzimy czy różowe Szampany dobrze dojrzewają (zarówno dłużej nad osadem, jak i dłużej w butelce po degorżowaniu). Do win zostaną podane wspaniałe sery, a o ich selekcję i prezentację osobiście zadba Marcin Smoczyński z Fromażerii.  

Lista win:

Franck Pascal Tolerance Extra-Brut Rose N/V
Maison Mandois Cuvee Victor Vieilles Vignes Brut Rose 2007
Charles Heidsieck Millesime Rose Brut 2006
Billecart-Salmon Elisabeth Salmon 2009
Krug Rose 27 edycja (baza z roczników 2005-2015)
Bollinger Grande Annee Rose Brut 2004
Dom Ruinart Rose 2002
Mumm Cordon Rouge Rose 1985

Wstęp teoretyczny i moderowanie degustacji: Maciej Sokołowski + Marcin Smoczyński (Fromażeria)

Warsztaty można też sprezentować innej osobie. Wystarczy wykupić VOUCHER

Ważne!

• Zakup udziału w warsztatach i kursach wiedzy o winie odbywa się poprzez płatność bezgotówkową - przelew lub poprzez platformę cashbill.pl
• W przypadku nie zaksięgowania wpłaty w terminie 7 dni od zakupu udziału w warsztatach i kursach, system likwiduje zgłoszenie.
• Warsztaty przeznaczone są dla osób pełnoletnich.
• Uczestnicy proszeni są o nie używanie mocnych perfum, które zakłócają odbiór aromatów wina
• W przypadku oznak infekcji prosimy o kontakt i pozostanie w domu.