Dnia 1 grudnia przygotujemy dla Was ormiańską ucztę. W wyborze menu sugerowaliśmy się książkami na temat ormiańskich kulinariów, a potem nasze wybory konsultowaliśmy z panem Pavlem Portojanem - Ormianinem mieszkającym od wielu lat w Polsce i importującym tamtejsze wina. Od pana Pavla również zakupiliśmy wina, które będą odpowiednio dobrane do ormiańskich potraw.

Menu:
* Kulki z czerwonej fasoli i orzechów podawane z oliwkami
* Sałatka z ziemniaków i kiszonej kapusty
* Kotleciki z pstrąga z sosem estragonowym
* Drożdżowe smażone pierożki z pikantnym nadzieniem ziemniaczanym (karkandaki)
* Zimowa zupa z baraniny i grochu z dodatkiem suszonych moreli
* Szaszłyk barani z sałatką bakłażanową i pieczonymi ziemniakami
* Ciasteczka z miodu, orzechów i migdałów
* Lawasz czyli ormiański chleb

Ormiańska uczta odbędzie się w poznańskiej restauracji Trattoria Castellana (ul. Fredry 7) w niedzielę 1 grudnia o godzinie 17:00. Spotkanie będzie trwać około 2,5 godziny, ale może rozwinąć się w dłuższą biesiadę.
Ze względu na kameralny charakter kolacji (max. 16 osób), wstęp tylko przy wcześniejszej rezerwacji (tel. 696 413 606).
Koszt uczestnictwa to 120 zł/osobę. Dla posiadaczy kart klubowych 100 zł.

Wina już czekają. Próbowaliśmy ich podczas targów ENOEXPO i zapewniamy, że są wysokiej jakości. Wraz z potrawami będą tworzyć magiczną ormiańską całość.

Zapraszamy
Iga i Maciej