Winnica Silesian
Bardzo lubię degustacje w SPOT. Interesujące tematy, profesjonalni goście i sympatyczne audytorium. Wszystko dopięte jest na ostatni guzik szczególnie podczas "Korków z polskich win", przygotowywanych we współpracy z pismem Ferment. Maciej Nowicki, redaktor Fermentu i Winicjatywy słusznie zauważył, że to już trzeci sezon "korków". Analogia do dobrego serialu jest bardzo uzasadniona - wszak to już 10 edycja spotkania. Miałem tą przyjemność być na większości i ogromnie żałuję, że kilka przegapiłem. Tym razem wieczór wraz z Maciejem Nowickim prowadziła Sonia Mazurek z Winnicy Silesian - doskonale przygotowana merytorycznie i z pasją opowiadająca o swoich winach.
Winnica Zodiak - debiut
Debiut win Winnicy Zodiak wisiał w powietrzu od wielu miesięcy, żeby nie powiedzieć lat. Mirosław Krasnowski, charyzmatyczny winiarz, chemik z wykształcenia, długo eksperymentował ze szczepami i z winifikacją. Od czterech lat podsyłał próbki swoich win na konkursy w czeskich Sardicach (w 2017 dwa złote medale i trzy srebrne, w 2019 srebrny medal za czerwonego musiaka), w Zielonej Górze (w 2017 srebro za różowego Leon Millot) oraz Polskie Korki w SPOT (w 2017 srebrny korek za czerwonego musiaka w kategorii win specjalnych). W końcu uznał, że jest gotowy na komercyjny debiut. Światło dzienne ujrzały cztery wina: różowe, czerwone, pomarańczowe i najbardziej wyczekiwane - czerwone musujące - jedyne takie w Polsce, z nagrodą "The Best of Poland".
