Winnica Turnau - wizyta 2016
Z Panem Zbigniewem Turnauem poznałem się podczas Gali Winicjatywy jesienią 2015 roku. Wraz z poznańskim zespołem sommelierów mieliśmy możliwość serwować Solarisa 2014 z Winnicy Turnau i polecaliśmy go do assiette z foie gras. Zdaniem gości połączenie okazało się hitem gali. Pan Zbigniew zaprosił nas do winnicy, gdy tylko znajdziemy czas na przyjazd. Idealna okazja nadarzyła się 11 września 2016. Poniżej znajdziecie kilka zdjęć, informacji i wniosków dotyczących Winnicy Turnau i wytwarzanych tam win.
Czy 2013 to zły rocznik w pd-zach. Francji i płn Hiszpanii?
W ostatnim czasie spotkałem się z wieloma negatywnymi opiniami na temat jakości win z rocznika 2013 w południowo-zachodniej Francji i północnej Hiszpanii. Osoby wypowiadające te słowa miały na uwadze warunki pogodowe wiosną i latem (od marca do lipca) tego właśnie roku. Bardzo obfite opady, podtopienia, grad, porwisty wiatr oraz spowodowana przez wilgoć pleśń były zmorą winiarzy. Faktem stał się najbardziej mokry sezon w Bordeaux od 40 lat! Należy jednak zadać pytanie czy na podstawie tej wiedzy można powiedzieć, że wszystkie wina z tego rocznika były złe?
Prostsze wina, niebeczkowane, weszły do sprzedaży już pod koniec 2014 roku, ale dopiero teraz w obrocie zaczynają pojawiać się wina Grand Cru. Poniżej moja opinia na temat rocznika, wyrobiona na podstawie kilku degustacji w czerwcu 2016.
