Spatburgunder, czyli niemieckie czerwone na fali wznoszącej
Z jakim krajem kojarzy się Pinot Noir przeciętnemu konsumentowi? Przede wszystkim z Francją - wiadomo! Prawie każdy wie, że najlepsze na świecie Pinoty pochodzą z Burgundii. Drugim kierunkiem są Stany Zjednoczone, gdzie Pinoty stały się modne szczególnie po emisji filmu "Bezdroża". Dobrze znane są też Pinot Noir z Nowej Zelandii, Australii, Chile i północnych Włoch... A co z Niemcami? Według liczb, ilość nasadzeń Spatburgundera (bo tak nazywa się Pinota w Niemczech) jest na trzecim miejscu na świecie! Wiedzieliście?
Mistrzostwa Polski Zachodniej Sommelierów - Szczecin 2016
Mistrzostwa Sommelierów Polski Zachodniej wpisały się już na stałe w sommelierski kalendarz. Po dwóch edycjach w Poznaniu (2014 i 2015), tym razem odbyły się 15 października 2016 w Szczecinie. Również tym razem udało mi się dotrzeć do finału i zająć 3.miejsce. Był to dla mnie już trzeci finał z rzędu (Mistrzostwa Polski Zachodniej 2015, Mistrzostwa Polski 2016 i Mistrzostwa Polski Zachodniej 2016). Ogromnie mnie cieszy, że udaje mi się wciąż utrzymywać w czołówce polskich sommelierów.
A jakie były te Mistrzostwa? Pełne relacje z Mistrzostw zostaną zapewne zamieszczone w wielu miejscach, dlatego nie będę powielał tych treści, tylko skupię się na opiniach uczestników konkursu oraz kilku moich wnioskach.
fot. Adrianna Kaczmarek - finaliści - od prawej Łukasz Głowacki (vice-mistrz), Dominik Węsierski (mistrz) i ja (3.miejsce)
