Szampany Blanc de Blancs - mozaika różnorodności

Szampany Blanc de Blancs, czyli wytwarzane z odmian białych (zazwyczaj z Chardonnay) mają w sobie to coś, co elektryzuje - finezję, kwasową sprężystość, jędrność i mineralność. Poza cechami wspólnymi, pięknie się różnią -filozofią producenta, pochodzeniem gron (terroir), metodami winifikacji wina bazowego, długością dojrzewania (na osadzie) i ewolucją (w butelce). Ta różnorodność tworzy niesamowitą mozaikę.

Nowe rozdanie Winnicy Jakubów

Winnica Jakubów niedawno zadebiutowała z nowymi rocznikami swoich win. Wśród debiutów znajdziecie znane i lubiane pozycje, ale też coś nowego. Biorąc jednak pod uwagę, że rocznik 2019 dał zupełnie inne możliwości winiarzom w kwestii (choćby) uzyskania wyższej kwasowości - wszystkie debiutanckie wina częstują nas nowymi doznaniami. Wśród degustowanych, na szczególną uwagę zasługują poniższe...

 x 

Twój koszyk jest pusty