Pinot Noir w Europie - panel
Pinot Noir niejedno ma imię. Można to bez wątpienia stwierdzić po warsztatach "Pinot Noir Europa", które zorganizowałem we wrześniu 2015. Degustacja 24 różnych win czerwonych z tego szczepu pozwoliła na skrzętne porównanie degustowanych win, na wybranie tych najlepszych, jak również wyciągnięcie ciekawych wniosków. W poniższym artykule opisałem wina polskie, francuskie, niemieckie, węgierskie i austriackie. Jest również jeden egzemplarz rumuński. Zapraszam do lektury.
@lesbelleluxe.wordpress.com
Wurtembergia - tak blisko, a tak daleko
Tak blisko, a tak daleko. Wurtembergia (Württemberg) to region położony w południowym niemieckim landzie Baden-Württemberg. Od granicy polsko-niemieckiej w Zgorzelcu wystarczy poświęcić 6 godzin by dojechać do Stuttgartu - stolicy tego regionu. Mimo geograficznej bliskości, wina z Wurtembergii niezwykle rzadko można spotkać w Polsce. Szukając importerów, wystarczyło mi palców jednej ręki, żeby ich policzyć. Dlaczego? Pomimo swoistego "boomu" na niemieckie wina wytrawne, dotyczy on głównie Rieslingów. Spożycie win wytworzonych z innych szczepów białych rośnie, natomiast wina czerwone są niemal niezauważane. Nieprawdą jest, że te wina nie są jakościowe. One potrafią być świetne, wiele posiada oznaczenie Erste Lage czy Grosse Lage, lecz muszą trafić na świadomego konsumenta, który zrozumie charakter szczepu oraz wpływ klimatu i terroir.
Lemberger Erste Lage
Wurtembergia jest w Niemczech liderem w produkcji win czerwonych. Podaje się, że jest to nawet około 70% całej produkcji win w Wurtembergii (niektóre źródła wzmiankują o 80%). Te liczby jasno pokazują, że poza niewielkim regionem Ahr, słynącym ze Spatburgundera (Pinot Noir), Wurtembergia jest potentatem wśród czerwieni. Dominują tu jednak szczepy-ciekawostki, które zdecydowanie warto chociaż raz spróbować.